Mallorca zu Hause geniessen - Sa Rota Blanco Barrica 2018 von Bodegas Bordoy

Bodegas Bordoy  gute-weine.ch

Bodegas Bordoy kenne ich seit Jahren. Letztes Jahr habe ich diese ausgezeichneten Weine nach ein paar Jahren Pause wieder in die Schweiz gebracht.

Im Januar 2020 hatten wir diese im Weinclub Ybrig genossen am Weinabend Inselweine.

Nach Mallorca fliegen - geht im Moment noch nicht. So gönne ich mir selber doch wieder einmal eine Flasche.

Bodegas Bordoy – Sa Rota Blanco Barrica 2018 – Mallorca - Spanien

Wein Mallorca  www.bona-aestimare.ch

Eine ganz besondere Assemblage mit 56% Chardonnay und den beiden autochthonen Rebsorten 39% Giró Ros und 5% Prensal Blanc. Der ausgezeichnete Weisswein von grossem Format in einer Kleinproduktion von gerade einmal 1'500 Flaschen wird während 5 Monaten im Barrique ausgebaut.

Im grossen Burgundergals zeigt er ein strahlendes Gelb mit goldenen Reflexen. Im Moment zeigt sich der Sa Rota Blanco etwas verschlossen nach dem Öffnen - er braucht Luft. Durchaus ein paar Stunden oder darf eine Karaffe geniessen. Dann bringt das Bouquet angenehme Holz- und Röstnoten mit Vanille vom Barrique-Ausbau. Die Frucht etwas dezent im Hintergrunde mit Chardonnay-Noten und der Frische des Giro Ros. Im Gaumen viel Fülle und eine langer Abgang. Vollmundig mit guter Struktur.

Noch jung mit viel Potenzial. 18.5/20 BAP – jetzt bis 2025.

Die ausgezeichneten Weine von Bodegas Bordoy  und alle bekannten anderen Weine von Mallorca gibt es in der Schweiz bei Bona aestimare
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