Domaine Guizard - Cuvée 400 - ganz gross

Domaine Guizard ch bona-aestimare.ch

Gut, weiss ich schon. Du vielleicht auch. Alle Weine der Domaine Guizard aus dem Languedoc sind einfach gut. Absolut sehr gut. Punkt.

Und manche noch besser. Die wohl letzte Flasche im Glas:

Domaine Guizard - Cuvée 400  2010 - Languedoc AOC - Terroir Saint-Georges d'Orques

Dieser hochklassige Wein mit Kleinsterträgen aus 71% Syrah und 29% Mourvèdre wird nur in den besten Jahren produziert. Er wird während 20 Monaten im Barrique ausgebaut und reift noch in der Flasche.

Domaine Guizard gute-weine.ch

Die Farbe ein schönes Granatrot. Ein warmes und vielschichtes Bouquet mit enormer Tiefe und Vielfalt. Brombeeren, Schokoladenoten, ein Hauch Pfeffer. Im Gaumen eine wunderbare Fruchtsüsse, das Holz schön eingebunden, die Tannine fein geschliffen. Dieser Wein zeigt viel Extrakt, unglaublich schön balanciert und rund mit langem Abgang. 18.5-19/20 BAP - jetzt bis 2022.

Glücklich, wer noch 2010er im Keller hat!

Der Jahrgang 2010 ist ausgetrunken. Vom nächsten Jahrgang 2012 der Domaine Guizard - ebenfalls eine limitierte Kleinproduktion - gibt es noch ein paar Flaschen im Keller im Keller von Bona. Probieren lohnt sich.

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Cascina Galarin - ein wirklich toller Arneis

Langhe Arneis www.bona-aestimare.ch

Marco von der Besitzerfamilie der Cascina Galarin habe ich vor ein paar Monaten kennen gelernt. Seit da waren wir in regelmässigem Kontakt. Nun hat mich Marco in Unteriberg besucht. Und er hat mir eine Flasche seines Arneis mitgebracht. Heute im Glas:

Cascina Galarin - Langhe Arneis DOC 2016 "Barivel" - Piemont - Italien

In der Farbe ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Wein braucht ein wenig Luft und dann zeigt sich das Bouquet offen, vielschichtig und angenehm. Florale Noten, Birne, Mandeln. Im Gaumen dicht, voll und mineralisch. Wieder feine
Fruchtnoten, feinwürzige Komponenten, frisch mit einer stützenden Säure und schönem Abgang.

Macht Freude - ein toll gelungener, kühler Arneis. Trinkt sich sehr schön aus dem Riedel Riesling Glas. 17.5/20 BAP - jetzt geniessen bis Ende 2018.

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Vigna Grande von Ghiomo

Von der Zufallsbegegnung mit Giuseppino Anfossi habe ich berichtet - lies Enegiebündel.

Wein Barolo bona-aestimare.ch

Heute in der Degustation und im Genusstest:

Ghiomo - Langhe Nebbiolo DOC "Vigna Granda" 2014 - Piemont - Italien

An sich ein anspruchsvoller und eher schwacher Jahrgang. An sich einfach der Basiswein von Ghiomo, den er doch auch unbescheiden Vigna Granda nennt. Vorab: zu Recht.

Was ich hier im Glas habe ist tatsächlich ein kleiner grosser Wein. In der Farbe ein typisches Nebbiolo-Rot, helle Ränder, klar, strahlende mit schönen Kirchenfenstern. Das Bouquet mit einer schönen Herbstnote, Unterholz, Tabak, Süssholz, Pflaume, etwas Amarenakirschen. Recht vielschichtig. Im Gaumen dicht mit einer schönen Frucht aber auch trocken mit Tanninen, die noch viel Potenzial zeigen.

Nebbiolo bona-aestimare.ch

Stilistisch erinnert dieser "kleine" Nebbiolo an einen Barolo. Und ich darf gestehen, dass ich schon manchen Wein probiert habe, der mit dem Namen Barolo versehen war, aber kaum mit diesem Nebbiolo mithalten mochte. Der Wein braucht Luft. Ich teste ihn über Tage. Am ersten Tag schön, aber nicht für jedermann/frau. Am zweiten Tag - unvakumiert bei Zimmertemperatur - ganz schön. Diese Fülle und Struktur mit Kraft und präsenten Tanninen zeigen einen tollen Wein. 17.5-18/20 BAP - jetzt bis 2021.

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Gute Weissweine leben lang: 2013 im Glas

Ein zufälliger Fund in der hinteren Ecke des Kellers.

Zu lange da gelegen? Heute im Glas:

Castelfeder - Sauvignon Blanc 2013 "Raif" - Vigneti delle Dolomitti - Italien

Wein Castelfeder ch bona-aestimare.ch

Die Farbe ein intensives, leuchtendes Hellgelb. Das Bouquet zeigt den Sauvignon, schön und klar mit den bekannten Noten von weissen Johannisbeeren, Stachelbeeren, ein Hauch Grapefruit. Nicht mehr so intensiv wie die neuen Jahrgänge. Eher rund und elegant.

Im Gaumen auch eine harmonische Fülle von viskoser Frucht mit einer stützenden Säure. Macht Freude, dieser gereifte Sauvignon Blanc. Und er zeigt wieder einmal: gute Weissweine machen auch nach Jahren immer noch und immer wieder Freude. 17.5/20 BAP - jetzt mit Reserven bis Ende 2018.

Die Weine von Castelfeder in der Schweiz - Weinselektionen by Bona aestimare

Ein verhängnisvoll guter Abend - Prunotto 1988

Ich sehe meinen lieben Kollegen Dieter zufällig draussen an der Arbeit am Feierabend. Eine gute Gelegenheit, eine Flasche Barolo Manzone "Bricat" 2012" und zwei Gläser hinzubringen. Gut, sehr gut war das.

Dabei bleibt es nicht. Im Weinschrank von Dieter schlummert eine Flasche ...

Prunotto - Barolo DOCG 1988 "Cannubi" - Piemont - Italien

Wein Piemont bona-aestimare.ch

... und diese wird an diesem Abend aus dem Schlummerschlaf geweckt.

Vorab: der schönste Prunotto, den ich je hatte. Eine grosse Überraschung. Der Wein in der Farbe immer noch mit einem dichten Purpurrot, das ihn jugendlich erscheinen lässt. Das Bouquet erst recht verhalten, ganz leicht muffig.

Dann offenbart sich der gereifte Barolo und entfaltet wunderbare Aromen. Er verströmt ein vielschichtes Bouquet. Es zeigen sich Noten Kirschen, Pflaume, schwarzen Beeren, Schokolade und Gewürze. Im Gaumen ist der Barolo dicht gewoben, elegant, rund und mit weich geschliffenen Tanninen. Dieser tolle Nebbiolo endet mit einem schönen langen Nachhall. Ein grosser Genuss und mit erstaunlichen Reserven. 19-19.5/20 BAP - jetzt geniessen bis 2022.

Es ist wieder spät geworden. Was bleibt? Ein grossartiger Abend und ein grosser Dank, Dieter.

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Barbaresco Bricco Spessa - alias Giacosa - 2007 von Fratelli Grasso

Wein Barbaresco www.bona-aestimare.ch

Kürzlich im Gestell gefunden:

Fratelli Grasso - Barbaresco 2007 DOCG "Bricco Spessa" - Piemont - Italien

Im ersten Moment war ich mir nicht mehr ganz sicher, war das noch ein Muster zu verkosten. In der Tat. Die Flasche habe ich zur Seite gelegt. Voilà. Und heute, zwei Jahre später?

Die Farbe zeigt ein dichtes Purpurrot mit dunklem Kern, jugendlich. Das Bouquet öffnet sich schnell und verströmt dieses herrliche Nebbiolo-Parfum, viel Frucht, schwarze Kirschen, Pflaumen und auch dunkle Rosen. Im Gaumen vollmundig, rund, harmonisch. Die Tannine sind zugänglich weich. Der Wein endet mit langem Nachhall.

Barbaresco bona-aestimare.ch

Der 2007er Bricco Spessa aus der Lage Giacosa ist jetzt wohl in seiner optimalen Fruchtphase mit mehreren Jahren weiterem Potenzial.

Wieder ein toller Wein der Fratelli Grasso. Diese Brüder wissen, wie man tolle Nebbiolo und Barbaresco macht! 18.5/20 BAP - jetzt geniessen bis 2022.

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