Gratulation - Gold für den Gallicant 2004!

Immer wieder eine Freude, wenn unsere Qualitätsauswahl auch von anderen bestätigt wird.

Celler Los Trovadores aus Montsant macht gute Weine, sehr gute Weine sogar. Das wissen wir. Natürlich, sonst hätten wir sie bei Bona aestimare gar nicht aufgenommen.

Im November 2013 haben wir sie erstmals an unserer Herbstdegustation präsentieren können.

Die sympathischen Initianten und Besitzer von Celler Los Trovadores, Carmen Gomez und Andrés Lorenzana hatten die Vision, exzellente Spitzenweine in Montsant zu produzieren. Und das ist ihnen gelungen.

Dem ersten Jahrgang des Gallicant 2004 hat auch der amerikanische "Weinpapst" Robert Parker mit tollen 93 Punkten Respekt gezollt.

Celler Los Trovadores feiert Geburtstag: alles Gute zum 10-jährigen Jubiläum.

Und der wird erst noch vergoldet!

Der Gallicant 2004 hat am Concours International de Lyon die Goldmedaille gewonnen. Wir gratulieren und freuen uns natürlich mit Carmen und Andrés über diese verdiente Auszeichnung.

Wer sich auch freuen will, wer mit-geniessen will findet diesen Spitzenwein in der Schweiz bei Bona aestimare - Details zum Weingut und dem Angebot.

Der beste Chardonnay von Neuseeland!

... und Bona aestimare ist wieder einmal nah dran, ganz nah dran!

... und Du kannst es auch sein! ... wenn Du willst!

Aber schön der Reihe nach.

Kina Beach Vineyard ist ein kleines Premium Weingut in Nelson, Neuseeland. Die hervorragenden Weine haben wir letztes Jahr in die Schweiz gebracht.

Das Gourmet Magazin Cuisine hatte den Chardonnay Reserve 2010 von Kina Beach zu einem der besten 5 Chardonnay von Neuseeland erkoren - Chapeau! Eine reife Leistung.

Jetzt doppelt die bekannte Weinzeitschrift WineNZ nach ... und wie. Der Chardonnay Reserve 2011 wurde als einziger mit 5 Sternen ausgezeichnet und das verleiht ihm den Titel des besten Chardonnay von Neuseeland.

Nix Cloudy Bay - da lege ich mich doch gemütlich an die Kina Beach und geniesse ein Glas dieses grossartigen Chardonnay mit Barrique-Ausbau. Einfach toll. Auch von mir 19/20 BAP. Ehrlich - verdient - und gut ist das falsche Wort ... fantastisch!

Und ... wir haben ihn anfang April importiert und einige Kisten dieses raren Spitzenweins am Lager.

Eben, darum, kannst auch Du nah dran sein. Wir haben ein paar Flaschen für Dich.

Details zum Weingut, den Weinen und den Destationspaketen hier: Kina Beach.

Ein himmlisches Gourmet Wine & Dine im Engel

Freunde - einmal im Himmel sein. Ist doch schön.

Darum haben wir am Samstag, 22. März 2014 auch das Himmelsääli gebucht. Nicht für uns. Ja, doch, schon auch ein wenig. Aber ... vor allem für unsere Gäste natürlich.

Unser Gourmet Wine & Dine mit vier Gängen und dazu passenden Weinen als Begleitung.

Vorspeise

Mediterrane Fischsuppe mit Knoblauchbrot    -    begleitet von

Weingut Schipf - Freisamer 2011 - Zürich AOC - eine Rarität
Weingut Castelfeder - Villa Karneid - Pinot Grigio 2012 - Alto Adige DOC

Zwischengang

Hausgemachte Ravioli "dal Plin"an Bärlauchbutter    -   begleitet von

Weingut Schipf - Federweiss Pinot Noir 2012 - Zürich AOC
Domaine Verena Wyss - Rosé des Roses 2012 - Languedoc Roussillon

Hauptgang

Rosa gebratenes Lamm-Entrecôte an kräftiger Rotweinsauce mit Polenta und Frühlingsgemüse    -    begleitet von

Celler Los Trovadores - Gallicant 2004 - Montsant DOC - Spanien
Campo Reale - Amarone Valpolicella DOC 2008 - Veneto Italien
Alceno - Syrah Premium 50 Barricas 2012- Jumilla DOC - Spanien

Dessert

Crema Catalana mit Eiercognac-Glacé und Früchtebouquet    - begleitet von

Pere Guardiola - Garnatxa - Empordà - Spanien
Mannucci Droandi - Ceppeto - Vinsanto del Chianti Classico 2005 - Toscana - Italien

Der Kellermeister Severin Fatzer vom Weingut Schipf, Carmen Gomez von Celler Los Trovadores und Gastgeber Andreas Peter von Bona aestimare gaben unterhaltsame Informationen zu den einzelnen Weinen, den Weingütern und der Weinherstellung.

Ein Kompliment an die Küche des Hotel Engel - hervorragend zubereitet, gekocht und präsentiert. Die Gastgeber danken - unsere Gäste haben es rundum genossen. Wir kommen wieder.

Wer den "Ausflug in den Himmel" verpasst hat - schade. Da lohnt es sich dabei zu sein.

Darum haben wir das Himmelsääli bereits wieder gebucht - jetzt im Kalender eintragen und das Datum reservieren, wenn es wieder heisst:

Himmlische Weine im Engel und Gourmet Wine & Dine

Samstag, 1. November 2014 - freie Degustation - 13.00 bis 18.30 Uhr

Samstag, 1. November 2014 - Gourmet Wine & Dine - 19.00 bis 22.30 Uhr

Sonnntag, 2. November 2014 - freie Degustation - 11.00 bis 17.00 Uhr

Details dazu und Anmeldung auf der Homepage von

Bona aestimare - Weingenuss für Leib & Seele