Dienstag, 28. Juli 2020

Toller Merlot von Petrucco aus dem Friaul: Ronco del Balbo 2016

Immer wieder etwas Neues. Und Gutes. Heute ein Ausflug ins Friaul in Nordostitalien.

Petrucco habe ich vor ein paar Jahren kennen gelernt. Überzeugend gute Weine. Heute im Glas:

Petrucco - Merlot "Ronco del Balbo" 2016 - Fiuli Colli Orientali DOC - Italien

Die Trauben für diesen Wein stammen vom Rebberg Ronco del Balbo von 60 Jahre alten Reben. Der Weinberg mit Kalkböden und einem speziellen Mikroklima liegt auf 180 Meter über Meer. Die Trauben reifen hier optimal und werden mit tiefen Erträgen von Hand gelesen.

Dieser hochklassige Rotwein wird zu 95% aus Merlot und mit 5% an autochthonen Rebsorten ergänzt. Der Ausbau erfolgt während 24 Monaten im Barrique.

Die Farbe zeigt ein Purpurrot mit Kirschroten Rändern. Das offene und kräftige Bouquet bringt einen Aromenstrauss in die Nase. Da finde ich Amarenakirschen, Unterholz, Tabak, Mahagoni, einen Hauch Vanille.

Im Gaumen Sauerkirschen, Cassis, Lakritze, würzige Noten mit Aromen von Zedernholz, frische Minze, Süssholz. Der Merlot ist mundfüllend, frisch im Antrunk mit einer präsenten Säure. Er eine gute Struktur mit schönem Nachhall.

Eine Kleinproduktion von gerade einmal 2700 Flaschen.

17.5-18/20 BAP - jetzt bis 2025.

Dieser gute Qualitätswein ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung

________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Donnerstag, 23. Juli 2020

Selbach Oster - Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014

Mach es wie die Sonnenuhr - zähl die guten Stunden nur.

Und wieder einmal ein deutscher Riesling im Glas, diesmal von der Lage "Wehlener Sonnenuhr".

Selbach Oster www.bona-aestimare.ch
Die guten deutschen Riesling Weine gehören zu den grossen Gewächsen der Welt. Unbedingt entdecken.

Selbach Oster - Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014 - Mosel - Deutschland

Und wieder ein tolles Riesling-Erlebnis.

Da kommt ein ausgezeichneter Lagen-Wein in mein Glas. Wunderbar dicht, voll, angenehme Süsse mit schönen würzigen Riesling Aromen.

Mit nur 7.5° der perfekte Sommerwein. Einfach so. Oder hervorragend in Kombination mit asiatischen, dezent scharf gewürzten Gerichten.

17.5-18/20 BAP - jetzt geniessen bis 2027.
Ein Preis-Genusshit.

Dieser gute Qualitätswein ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Dienstag, 14. Juli 2020

Australien - Barossa Valley und ein grosser Wein

Kürzlich hatte ich den Basiswein - Shiraz Red Label 2018 von 1837 Barossa Manor Wines im Glas. Ein guter australischer Wein - Fernweh und Feriengefühle, Wine & Grill Feeling kommen hoch.

Wein Barossa  www.bona-aestimare.ch
Und heute wieder ein Wein aus Australien vom selben Weingut. Diesmal die Assemblage aus Syrah und Cabernet Sauvignon mit 18 Monate Barrique-Ausbau in französischer Eiche:

1837 Barossa Manor Wines - President's Reserve 2018 - Barossa Valley - Australien

Die Farbe zeigt ein dunkles Pupurrot mit dunklem, violett-schwarzem Kern. Das Bouquet offen und opulent. Da kommt ein Aromenstrauss in die Nase mit viel Cassis, schwarzen Kirschen mit einem Hauch Vanillezucker, Gewürznoten, Nelken, schwarze Schokolade, Lakritze. Das macht Freude, immer wieder daran zu schnuppern, wunderschön.

Im Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger typischer Australier mit viel Frucht, Cassis und schwarzen Beeren mit würzigen, pfeffrigen Aromen. Mir gefällt die Ausgewogenheit von Frucht, Würze, gut eingebundenem Holz, runden Tanninen und einer dezenten Säurestruktur, die den opulenten Wein frisch macht. Der Wein endet mit einem schönen Nachhall.

18+/20 BAP - jetzt geniessen bis 2028.

Dieser gute Qualitätswein ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
_________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Montag, 13. Juli 2020

Spanien einmal anders - eine Godello Assemblage aus Bierzo

Wieder einmal Neues entdecken. Ein Wein-Ausflug nach Nordwestspanien. Da werden in Bierzo und in der weiteren Region Castilla y Leon Weine angebaut. Typische Rebsorten für die Region sind bei den Weissen der Godello und bei den Roten Mencia.

Heute ein Weisswein im Glas:

Wein Bierzo  www.bona-aestimare.ch
Bodaga Luzdavina Amigo - Baloiro 2019 - Vino de la Tierra de Castilla y Leon - Spanien

Die etwas aussergewöhnliche Assemblage ist aus Godello, Dona Blanca - besser bekannt als Siria - und Jerez - ebenfalls bekannt als Palomino. Die Reben gedeihen auf 650 - 750 Meter über Meer in einem Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten. Die Vergärung findet bei kühlen Temperaturen im Stahltank statt.

Der Weisswein zeigt ein strahlendes Goldgelb. Das Bouquet offenbart florale Aromen, Pfirsich, Steinfrüchte. Im Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger Wein mit einerseits dezenten Fruchtsüsse und auch auch einer kecken, frischen Säure. Dieser Weisswein gefällt und kann als Essensbegleiter für Tapas oder durchaus auch die asiatische Küche genossen werden.

17-17.5/20 BAP - jetzt bis 2022.

Dieser gute Qualitätswein ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Freitag, 10. Juli 2020

Bodega Luzdivina Amigo - Baloiro Crianza 2016 - Mencia aus dem Bierzo

Für Weinfreunde gibt es immer wieder Entdeckungen. Mencia - eine autochthone rote Rebsorte - wird in Nordwest-Spanien vor allem in der DO Bierzo angebaut.

Bodega Luzdivina Amigo - Baloiro Seleccion en Vina 2016 - Bierzo - Spanien

Wein Bierzo DO www.bona-aestimare.ch
Die Rebberge für diesen Wein liegen auf 500 - 650 Meter über Meer. Die Trauben von 60 - 90 Jahre alten Rebstöcken werden von Hand geernet. Der Wein wird in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche während rund 10 Monaten ausgebaut.

Die Farbe zeigt ein dichtes, dunkles Purpurrot mit violett-schwarzem Kern. Das Bouquet bringt einen Aromenstrauss von schwarzen Beeren, Kräutern mit Thymian und Rosmarin, würzige Holzaromen, Röstnoten, kräftig, opulent. Der Wein braucht Luft - eine Karaffe tut ihm gut. Beim Öffnen zeigt er sich zuerst säurebetont. Da steckt aber mehr dahinter. Mit der Zeit präsentiert sich ein vollmundiges, würziges Kraftpaket mit schöner Frucht. Die Tannine sind präsent, die Säure prägnant. Dieser kräftige Rotwein ist kein Schmeichler dafür hat er einen eigenständigen Charakter mit Tiefe. Und er darf noch weiter reifen.

17.5+/20 BAP - am Anfang der Trinkreife bis 2025.

Dieser gute Qualitätswein ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
_________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Samstag, 4. Juli 2020

Dario di Vaira - Eucaliptus - Bolgheri Superiore "Ville Rustiche 2017" - wieder top!

Bolgheri  bona-aestimare.ch
Dario di Vaira - Vignaiolo a Bolgheri - so heisst der neue Brand des Weingut Eucaliptus.

Der sympathische und talentierte Winzer und Oenologe Dario di Vaira präsentiert sich mit den neuen Jahrgängen auch mit einem neuen Erscheinungsbild.

Die erste Flasche des Top Weins von Eucaliptus aus der Nachbarschaft von Ornellaia, Guado al Tasso, Ca Marcanda in der Degustation.

Dario di Vaira - Vignaiolo a Bolgheri - Eucaliptus - Bolgheri Superiore 2017 - Toscana - Italien

Dario di Vaira  www.bona-aestimare.ch
Dieser Spitzen-Wein aus der Trendregion Bolgheri wird aus 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 20% Petit Verdot assembliert. Der Wein wird während rund 16 Monaten in Barriques ausgebaut mit 80% neuem Holz.

Die Farbe zeigt ein dichtes, dunkles Purpurrot mit violett-schwarzem Kern.

Das Bouquet präsentiert sich offen und opulent - umwerfend. Der Bolgheri Superiore öffnet sich schnell und bringt einen vielschichtigen Aromenstrauss in die Nase. Da hat es enorm viel schwarze Kirschen, würzige Aromen, Kräuter, Maggikraut, Johannisbeeren, schwarze Kirschen, süssliche Gewürze. Eine Wucht - immer wieder zum Schnuppern.

Im Gaumen wieder eine Fülle von wunderbarer eleganter Frucht und schöner Würze. Da finden sich Brombeeren, Amarenakirschen, schwarzer Holunder und viel süssliche Gewürznoten mit Zimt und Nelken. Der hochklassige Bolgheri zeigt eine tolle Frucht, erstaunlich feinkörnige Tannine, eine elegante Fruchtsüsse mit feinpfeffrigen würzigen Noten. Der 2017er ist wieder absolut toll gelungen, harmonisch, rund und ausgeglichen. Die 15° Volumen merkt man diesem fruchtigen Top-Wein nicht an.

Dieser 2017er ist schon früh zugänglich und jetzt schon ein unglaublich grosser Genuss. Das ist für einmal ein grosser Wein, der jetzt genossen werden kann - mit Reserven, der aber nicht für Jahre weggesperrt werden muss.

Einmal mehr - grosse Qualität und Genuss von Eucaliptus. 19+/20 BAP - jetzt bis 2026.

Die Weine von Dario di Varia - Vignaiolo a Bolgheri - Eucaliptus in der Schweiz bei Bona aestimare und einigen ausgesuchten Partnern.
_________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Donnerstag, 2. Juli 2020

Selbach Oster - Schmitt 2013 - Lagenwein von der Mosel

Selbach Oster Riesling gute-weine.ch
Die guten deutschen Riesling Weine gehören zu den grossen Gewächsen der Welt.

Unbedingt entdecken. Heute im Glas:

Selbach Oster - Riesling Zeltinger Schlossberg 2013 "Schmitt" - Mosel - Deutschland

Was für ein Riesling-Erlebnis.

Da kommt ein ausgezeichneter Lagen-Wein in mein Glas. Wunderbar dicht, voll, angenehm dezente Süsse mit feinsten Riesling Aromen.

Eine schöne Fruchtsüsse mit langem Nachhall.

18.5/20 BAP - jetzt geniessen bis 2030.




Dieser gute Qualitätswein ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________

Mittwoch, 1. Juli 2020

Bio - mehr als das Weglassen von Chemie: Wildwux von Birgit Braunstein

Weingut Birgit Braunstein - Burgenland - Österreich - Wildwux

Bio Wein Österreich bona-aestimare.ch
"Ein Name der den Ein oder Anderen zunächst an einen verwilderten Weingarten denken lässt. Tatsächlich steckt weder Minimalschnitt noch ein wild gewachsener Weingarten dahinter. Vielmehr handelt es sich um einen reflektierenden Blick auf die Definition der eigenen biologische Bewirt-schaftungsweise.

Wir wollen aufzeigen, dass BIO weit mehr sein kann als das blosse Weglassen von Chemie.

Über die biologische Bewirtschaftung hinaus leisten wir seit 2012 durch gezielte Naturschutz-massnahmen auch ausserhalb unserer Weingärten einen Beitrag zum Erhalt und der Renaturierung von wertvollen Lebensräumen gefährdeter Tier- und Pflanzenarten. Ob Wiedehopf, Gottesanbeterin, Laubfrosch oder Ziesel. Sie alle sollen einen Platz auf unseren Flächen finden. Wir als Bewirtschafter tragen eine besondere Verantwortung für unsere Landschaft. Die rote Cuvee wildwux trägt als Botschafter dazu bei, für den Naturschutz in der Landwirtschaft zu sensibiliseren."

Diesen Wein geniessen wir am nächsten Wine & Dine "Österreich" im Engel Wädenswil.

Wildwux ist erhältlich bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
_________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare

_________________________________________________________________________________