Losi - Querciavalle - Toscana Sangiovese IGT „Armonia“ 2013 - ein super Super Tuscan

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Der Name ist Programm: ein unglaublich harmonischer Super Tuscan aus Sangiovese.

Der Rebberg der Familie Losi befindet sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer und ist für eine optimale Reife der Trauben nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer, Sandstein und Kalkmergel.

Die Gärung des Super Tuscan Armonia erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 20 bis 25 Tagen. Für die malolaktische Gärung wir der Wein in französische Barrique umgefüllt und darin während 6 bis 12 Monaten ausgebaut. Der Jahrgang 2013 hat 14.5° und ist mit einem hochwertigen Korken verschlossen.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes, dichtes Rubinrot mit dunklem Kern. Die Ränder sind leicht heller und Granatrot. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Dieser Super Tuscan bringt wunderbare Aromen in die Nase. Süsse Blüten, Sommerflieder, dezent Veilchen, süssliche Gewürze, feinfpeffrige Noten, einen Hauch Vanille und Gewürznelken, feine Ledernoten, Tabak, Mahagoni, schwarze Kirschen. Der Name ist Programm. Ein vielschichtiger harmonischer Strauss von Aromen. Dieser grosse Wein zeigt auch nach vier Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keinerlei Oxidation und präsentiert sich in wunderbarer Verfassung.

Im Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger, runder – und harmonischer Wein. Das ist Sangiovese von grosser Klasse. Wunderbare würzige Frucht mit schwarzen Kirschen, Cassis, Brombeeren, Lakritze, Vanille, süssliche orientalische Gewürznoten, etwas Tabak, Mahagoni.

Die Tannine sind weich und rund. Das Holz ist sehr gut eingebunden und gibt dem Armonia Struktur. Die Säure ist ganz dezent und elegant. Das ist ein Schmeichler mit Charakter und Tiefgang. Ein ausgezeichneter Essbegleiter, Genuss einfach so oder als Mediationswein. Langer Nachhall.

Solche "Musik" gefällt mir - ein grosser Wein. Complimenti!

19/20 BAP – jetzt bis 2026.
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Domaine Guizard - Blanc de Blancs Brut "Veuve de Cauvigny" - Bio

Immer wieder erstaunlich und erstaunlich gut ... dieser Schaumwein, ausgebaut wie ein Champagner, aus dem Languedoc von der Domaine Guizard.

Domaine Guizard -  Blanc de Blans Brut "Veuve de Cauvigny

Méthode traditionnelle - Bio

Die Trauben für diesen Blanc de Blancs stammen von einer Einzellage ausschliesslich mit Chardonnay. Die Parzelle ist schon seit Jahren biologisch zertifiziert. Nebst dem Weisswein stellt die Domaine einen Méthode Traditionnelle - mit Flaschengärung - in kleiner Menge her.

Die Trauben werden in der Nacht gelesen, um die Kühle und Frische zu erhalten. Der sorgfältig gelesene Chardonnay wird kühl abgepresst und natürlich geklärt. Die erste Gärung findet im Stahltank statt. Die zweite Gärung in der Flasche dauert über 10 Monate.

In der Farbe zeigt der der Blanc de Blancs ein leuchtendes, strahlendes Hellgelb. Die Perlage ist feinperlig und zeigt sich im Glas und im Gaumen elgant.

Das Bouquet bringt angenehm frische Aromen mit floralen Noten, Agrumen, Steinfrüchten.

Im Gaumen präsentiert sich der biologische Vin Mousseux de Qualité angenehm prickelnd, frisch und ausgewogen. Auch hier schöne Fruchtaromen und wunderbar balanciert als "Brut" - durchaus trocken mit angenehmen Fruchtnoten.

17.5+/20 BAP- jetzt geniessen bis 2022.

Die Weine der Domaine Guizard in der Schweiz bei Bona aestimare.

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Losi - Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 "Millennium"

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Die Chianti Classico Gran Selezione ist mehrheitlich aus Sangiovese mit etwas Canaiolo und Malvasia ergänzt.

Für diesen Ausnahmewein werden die besten Trauben aus dem Rebberg „Conca“ - mit der Form einer Muschelschale - ausgewählt. Es ist der erste Rebberg der Familie Losi. Er liegt 320 Meter über Meer und ist nach Südwesten ausgerichtet. Dies ergibt mit der Nachmittags- und Abendsonne eine optimale Traubenreife. Der Boden mit mittlerem Gefälle hat eine gute Struktur mit Tuffstein Tonschiefer-Sandstein und Mergelkalk.

Die Gärung der Chianti Classico Gran Selezione erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Für die malolaktische Gärung wird der Wein in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 36 Monaten in französischen Eichenfässern von 10 hl ausgebaut. Weitere Flaschenreife von mindestens 6 Monaten. Der Jahrgang 2011 hat 14.5°. Verschluss mit hochwertigem Kork.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes, dichtes und intensives Rubinrot. Die Ränder sind leicht heller und Granatrot. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Die Gran Selezione bringt einen wunderbaren Aromenstrauss in die Nase. Da ist Frucht mit Pflaumen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, warme Spätsommernoten von Heu, Stroh, Unterholz, Tabak, Mahagoni, süssliche Blüten, reichhaltig komplex.

Dieser ältere Wein zeigt auch nach zwei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keine Oxidation. Am dritten Tag hat die reife Gran Selezione ein wenig nachgelassen ist jedoch immer noch in guter Verfassung.

Im Gaumen zeigt sich eine vollmundige, reife Gran Selezione mit Frucht – wieder reife Pflaumen, schwarze Kirschen, Cassis, Brombeeren, angenehm würzige Aromen, Tabak, schön reife Tannine mit dezenter balancierter Säure. Langer Nachhall. Eine sehr gut gelungener, grosser Wein.

18.5-19/20 BAP – jetzt bis 2023
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Domaine Guizard - Cuvée 400 2017 - Languedoc AOP

Der Top Wein der Domaine Guizard ist die Cuvée 400. Der Name eines der ältesten Weingüter Frankreichs im selben Familienbesitz seit 1580 wurde zum 400-jährigen Jubiläum zum ersten Mal vinifiziert. Dieser Premium Wine wird nur in den ganz guten Jahren in die Flasche gebracht. Die Kleinproduktion von etwas mehr als 1000 Flaschen aus der kleinen Top Appellation Saint-Georges-d'Orques verspricht wieder Grosses. Und?

Domaine Guizard - Cuvée 400  2017 - Languedoc AOP - Frankreich

Die Trauben stammen aus Rebbergen mit Kies und lehmigen Untergrund und werden in bester Reife gelesen. Die Cuvée 400 ist eine Assemblage aus 80% Syrah, 10% Mourvèdre und 10% Grenache. Syrah, Mourvèdre und Grenache werden während 24 Monaten separat in neuen Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage reift der Wein während ein paar weiteren Monaten im Tank. Der Jahrgang 2017 bringt 14.5° und ist mit einem hochwertigen Korken verschlossen. Der naturnah angebaute Wein in Kleinproduktion ist "Haut Valeur Environnementale" zertifiziert. Das Weingut jetzt "Bio en conversion".

In der Farbe zeigt die Cuvée 400 dunkles, fast undurchsichtiges Violett-Purpur mit schwarzem Kern. Die Ränder in Purpurrot mit langen Kirchenfenstern.

Das Bouquet öffnet sich erstaunlich rasch im Glas. Da sind Aromen von reifen Holunderbeeren, Brombeeren, Süssholz, Mahagoni, süssliche orientalische Gewürze, Schokolade, Kakao. Der dichte Wein überrascht auch mit durchaus frischen Noten in der Nase.

Auch im Gaumen eine wunderbar elegante Überraschung. Da zeigt sich ein absolut hochklassiger Languedoc mit einer eleganten Finesse. Die Cuvée 400 hat Stoff, Dichte aber mit einer wirklich erstaunlichen Eleganz und Frische. Da finden sich feinpfeffrige Aromen, schwarze Beeren mit Holunder und Brombeeren, Kakao, Schokolade, mediterrane Kräuter aber auch frische Noten von Gold- und Pfefferminze.

Wirklich erstaunlich, wie frisch und elegant der südliche Wein daher kommt - ein Erlebnis. Das macht diese Cuvée 400 zum Genusswein, der schon sehr früh zugänglich ist. Wunderbar gelungen.

19-19.5/20 BAP- jetzt geniessen bis 2027.

Die Weine der Domaine Guizard in der Schweiz bei Bona aestimare.

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Losi - Chianti Classico Riserva „Querciavalle“ DOCG 2013

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Die Chianti Classico Riserva ist mehrheitlich aus Sangiovese mit etwas Canaiolo ergänzt.

Die Trauben werden selektioniert und stammen aus dem historischen Rebberg „Querciavalle“ der Familie Losi. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer. Der Weinberg mit einem mittleren Gefälle ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer, Sandstein und Kalkmergel.

Die Gärung der Chianti Classico Riserva erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Der Wein wird für die malolaktische Gärung in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 24 bis 30 Monaten in Eichenfässern von 14 hl ausgebaut. Zusätzliche Flaschenreife von 6 - 12 Monaten. Der Jahrgang 2013 hat 14°. Hochwertiger Qualitätskork.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes, dichtes und intensives Rubinrot. Die Ränder leicht heller. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Der Wein braucht nach dem Öffnen Luft, darf in die Karaffe. Erst durchaus verhalten. Dann zeigen sich warme Spätsommer-Noten mit Heu, Stroh, Unterholz, etwas Leder, Tabak, rotbeerige Frucht mit Johannisbeeren und reifen Himbeeren. Der Wein zeigt auch nach zwei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keinerlei Oxidation. Auch über vier Tage ist die Riserva in bester Verfassung.

Im Gaumen zeigt sich eine sehr elegante Riserva mit roten Beeren, Johannisbeeren, wunderbar würzige Noten, dezent Cassis und Lakritze. Der schön gereifte Rotwein hat eine angenehme zurückhaltende Säure, balanciert mit geschliffenen Tanninen und einem sehr gelungenen Holzausbau. So macht Chianti Trinkfreude - ganz toll. Der aktuelle Jahrgang der Riserva:

18+/20 BAP – jetzt geniessen mit Potenzial bis 2025.
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Domaine Guizard - Prestige 2018 - Languedoc AOP

Den Prestige der Domaine Guizard kenne ich seit vielen Jahren. Das ist ein hervorragender Barrique-Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss Verhältnis und sehr viel Potenzial. Der Prestige aus der kleinen Top Appellation Saint-Georges-d'Orques wird nur in den sehr guten Jahren abgefüllt. Jetzt kommt der 2018er in den Genusstest:

Domaine Guizard - Prestige 2018 - Languedoc AOP - Frankreich

Die Trauben stammen aus Rebbergen mit Kies und lehmigen Untergrund und werden in bester Reife gelesen. Der Prestige ist eine Assemblage aus 80% Syrah und 20% Mourvèdre. Syrah und Mourvèdre werden während 12 Monaten separat in Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage reift der Wein noch einmal 10 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Der Jahrgang 2018 bringt 14° und ist mit einem hochwertigen Korken verschlossen. Der naturnah angebaute Wein in Kleinproduktion ist "Haut Valeur Environnementale" zertifiziert. Das Weingut jetzt "Bio en conversion".

In der Farbe zeigt der Prestige ein dunkles Purpurrot mit violett-schwarzem Kern. Der Wein mit der dichten Farbe verlangt noch Reife.

Der junge Wein braucht Luft. Mit der Zeit öffnet er sich und entfaltet ein intensives Bouquet. Da sind Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Kakao, Schokolade, ein Hauch Kräuter, rote Johannisbeeren, Himbeeren, viel Cassis. Da sind warme opulente Noten mit süsslichen Gewürzen und Kardamon in der Nase.

Dieser hochklassige Qualitätswein zeigt auch nach drei Tagen ohne Vakuum bei Zimmertemeratur keine Oxidation. Im Gegenteil. Am dritten Tag offenbart er sich voll offen, opulent und elegant. Das zeigt das grosse Reifepotenzial, das der Prestige 2018 hat.

Im Gaumen präsentiert sich ein hochklassiger Rotwein mit viel Fülle, Stoff, Extrakt und Würze. Die feinkörnigen Tannine und das Holz sind zwar gut integriert dürfen aber sehr gerne noch gut weiter reifen.

18.5/20 BAP- erst am Anfang der Trinkreife mit viel Potenzial bis 2028.

Die Weine der Domaine Guizard in der Schweiz bei Bona aestimare.

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Losi - Chianti Classico Riserva „Querciavalle“ DOCG 2010

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Ich erhalte eine der letzten raren Flaschen der Riserva 2010 … und bin sehr gespannt darauf.

Die Chianti Classico Riserva ist mehrheitlich aus Sangiovese mit etwas Canaiolo ergänzt.

Die Trauben werden selektioniert und stammen aus dem historischen Rebberg „Querciavalle“ der Familie Losi. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer. Der Weinberg mit einem mittleren Gefälle ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer, Sandstein und Kalkmergel.

Die Gärung der Chianti Classico Riserva erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Der Wein wird für die malolaktische Gärung in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 24 bis 30 Monaten in Eichenfässern von 14 hl ausgebaut. Zusätzliche Flaschenreife von 6 - 12 Monaten. Der Jahrgang 2010 hat moderate 13.5°. Die Flasche ist verschlossen mit einem hochwertigen Qualitätskork.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes und dichtes Rubinrot mit dezenten Reifenoten. Die Ränder sind leicht heller. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Der Wein braucht etwas Luft. Im Bouquet präsentieren sich Noten mit Heu, Stroh, Unterholz, etwas Leder, Tabak, reife Pflaumen, schwarze Kirschen, süssliche Gewürznoten. Der durchaus gereifte Rotwein zeigt auch nach zwei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum praktisch keine Oxidation. Am dritten Tag hat die reife Riserva nachgelassen ist jedoch durchaus in recht guter Verfassung.

Im Gaumen zeigt sich eine dichte, würzige Riserva mit immer noch präsenten Tanninen. Auch Gaumen wieder Pflaumen, schwarze Kirschen, Gewürznoten mit Zimt, Tabak, Mahagoni und Süssholz. Wunderbar balanciert. Eine tolle reife Riserva von wunderbarer Qualität als Genuss-Erlebnis.

18+/20 BAP – jetzt geniessen mit Reserven bis 2023.
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