Pinot Noir Spätlese 2019 von Baur Weine - sehr gut gelungen

Peter Baur von Baur Weine keltert in Rafz immer wieder erstaunliche Weine. Heute in der Degustation die Spätlese, mit Blauburgundertrauben, welche drei Wochen länger am Stock gereift sind.

Baur Weine - Pinot Noir Spätlese 2019 - Zürich AOC - Schweiz

Baur Weine Rafz www.bona-aestimare.ch

Die Farbe zeigt ein helles, strahlendes Rubinrot. Das Bouquet gefällt sehr gut mit würzigen Aromen von Gewürznelken und Kardamon, fruchtige Noten von reifen Walderdbeeren. Im Gaumen präsentiert sich ein frischer Rotwein wieder mit Erdbeeren, einer angenehmen Fruchtsüsse, würzige Noten mit Nelken und einem Hauch Pfeffer. Die angenehm, balancierende Säure macht diese Spätlese frisch und trinkfreudig mit einem sehr schönen Aromenspiel.

Diesen Pinot leicht gekühlt bei 16 bis 18 Grad in einem mittelgrossen Glas geniessen. Diese Spätlese wird - speziell auch bei wärmeren Temperaturen - etwas kühler serviert mit moderaten 12.7° sehr gefallen. Auch im Preis sehr genüsslich - der Frühling mag kommen.

17-17.5/20 BAP - jetzt geniessen bis 2022.

Die ausgezeichneten Weine sind erhältlich bei Baur Weine und bei Bona aestimare  -  Anfrage - Bestellung
_________________________________________________________________________________

Weinselektionen by

Bona aestimare
_________________________________________________________________________________