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Die Weine aus Bandol aus der Rebsorte Mourvèdre brauchen einfach Zeit. Das gilt auch für die "einfachen" Weine. Kürzlich hatte ich den 2007 Domaine Le Galantin im Glas und heute:
Domaine Le Galantin - Bandol AOC 2005 - Provence - Frankreich
Der Wein der Domaine Le Galantin wird mit tiefen Erträgen und rund 95% Mourvèdre mit einer kleinen Beigabe von Grenache gemacht. Der kräftige Rotwein reift während 22 Monaten im grossen Eichenholzfass.
In der Farbe ein dichtes Purpurrot. Das Bouquet voll und opulent. Eine schöne Fülle von schwarzen Beeren. Da zeigen sich reife Brombeeren, Kräuter, süsse Gewürznoten. Einfach schön, daran zu schnuppern. Im Gaumen auch viel schwarze Beeren, Frucht, eine angenehme Fruchtsüsse, harmonisch. Wieder ganz toll - der Wein aus Bandol! 17.5-18/20 BAP - jetzt geniessen bis 2021.
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