Sonntag, 19. August 2018

Bolgheri vom Feinsten: Eucaliptus Ville Rustiche 2015 - grosser Wein!

Eucaliptus bona-aestimare.ch
Eucaliptus - ein aufstrebendes kleines Weingut. In der Nachbarschaft von Ornellaia und Guado al Tasso. Wand an Wand mit Di Vaira. Eigenständig. Und ausgezeichnet. Ausgezeichnet gute Weine - ausgezeichnet von Gambero Rosso - ausgezeichnet von Veronelli.

Eucaliptus - Bolgheri Rosso Superiore DOC "Ville Rustiche" 2015 - Toscana - Italien

Eucaliptus bona-aestimare.ch

Dieser Bolgheri Superiore wird aus 60% Cabernet Sauvigon, 30% Merlot und 10% Petit Verdot gemacht. Der Ausbau erfolgt während 15 Monaten in neuen Barrriques. Der Wein erhält noch einmal 12 Monate Flaschenreife vor der Freigabe. Das Jahr 2015 ein ausgezeichnetes Weinjahr in der Toscana, der Maremma und in Bolgheri.

Eucaliptus Bolgheri
Ein strahlendes, dichtes Purpurrot mit fast schwarzem Kern. Das Bouquet opulent. Der Wein ist jung und braucht Luft. Karaffe, ein paar Stunden atmen. Noten von Kirschen und schwarzen Beeren, Holunder, Cassis, Süssholz, Tabak, süsse exotisch orientalische Gewürze, Kakao und Schokolade.

Im Gaumen viel Frucht. Wieder Kirschen, schwarze Beeren, Holunder und Cassis. Die Frucht im Vordergrund, die Tannine präsent und schön eingebunden mit einer stützenden Säure, die den Wein frisch macht. Dieser Bolgheri Superiore ist ein elegantes Kraftpaket. Mit ein paar Stunden Luft in der Karaffe kann man den grossen Rotwein durchaus schon jetzt geniessen. Wer warten mag wird belohnt. 19/20 BAP - am Anfang der Trinkreife bis 2025.

Die Weine von Eucaliptus exklusiv in der Schweiz bei Bona aestimare und einigen ausgewählten Partnern.

Dieser Wein für CHF 48.50 ist ein wirklich toller Bolgheri Superiore - Probieren - Bestellen

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