 |
| Weinclub Piemont bona-aestimare.ch |
Cascina Galarin - Spumante Rosé Brut Dedicato - Piemont - Italien
Der Schaumwein aus je 50% Nebbiolo und Pinot Nero wird nach der traditionellen Methode - Méthode Champenoise - hergestellt. Der Wein reift 45 Monate in der Flasche.
Die Farbe zeigt ein erdebeerfarbenes Rosa. Der Schaumwein hat nach dem Öffnen eine starke Perlage. Das Bouquet zeigt Noten von warmen Waldbeeren, leichte Hefenoten.
Der Brut-Schaumwein hat etwa fünf Gramm Restzucker und zeigt sich recht trocken. Angenehm, rund und harmonisch. Darf oder sollte durchaus auch ein Essen begleiten. 16.5/20 BAP - jetzt bis 2018.
Weinselektionen by Bona aestimare