Der Viognier von Eucaliptus öffnet sich ...

... und zwar ganz toll. Der Wein wurde im Februar 2017 abgefüllt. In der Degustation im März gut, sehr gut. Jedoch durchaus noch etwas verhalten. Es zeigt sich wieder einmal, dass auch den Weissweinen ein paar Monate Flaschenreife gut tun.

Wein Bolgheri www.bona-aestimare.ch

Eucliptus - Viognier 2016
Toscana IGT - Bolgheri - Italien

Ein schönes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Wunderschöne Kirschenfenster zieren das Glas. Das Bouquet im grossen Glas offen mit viel Frucht. Steinobst, Mirabellen, Aprikose, Agrumen. Im Gaumen dicht mit einer vollmundigen Frucht und einer schönen stützenden Säure. Gute Struktur und Länge im Abgang. Ein Esswein mit Potenzial.

18/20 BAP - jetzt bis 2020.

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