Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...
Der Name ist Programm: ein unglaublich harmonischer Super Tuscan aus Sangiovese.
Der
Rebberg der Familie Losi befindet sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer und ist für eine optimale Reife der Trauben nach
Süden und Südwesten ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer,
Sandstein und Kalkmergel.
Die
Gärung des Super Tuscan Armonia erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter
27°C über einen Zeitraum von 20 bis 25 Tagen. Für die malolaktische Gärung wir
der Wein in französische Barrique umgefüllt und darin während 6 bis 12 Monaten
ausgebaut. Der Jahrgang 2013 hat 14.5° und ist mit einem hochwertigen Korken
verschlossen.
Die
Farbe zeigt ein klares, strahlendes, dichtes Rubinrot mit dunklem Kern. Die
Ränder sind leicht heller und Granatrot. Schöne Kirchenfenster im Glas.
Dieser
Super Tuscan bringt wunderbare Aromen in die Nase. Süsse Blüten, Sommerflieder,
dezent Veilchen, süssliche Gewürze, feinfpeffrige Noten, einen Hauch Vanille
und Gewürznelken, feine Ledernoten, Tabak, Mahagoni, schwarze Kirschen. Der
Name ist Programm. Ein vielschichtiger harmonischer Strauss von Aromen. Dieser
grosse Wein zeigt auch nach vier Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum
keinerlei Oxidation und präsentiert sich in wunderbarer Verfassung.
Im
Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger, runder – und harmonischer Wein. Das
ist Sangiovese von grosser Klasse. Wunderbare würzige Frucht mit schwarzen
Kirschen, Cassis, Brombeeren, Lakritze, Vanille, süssliche orientalische
Gewürznoten, etwas Tabak, Mahagoni.
Die Tannine sind weich und rund. Das Holz
ist sehr gut eingebunden und gibt dem Armonia Struktur. Die Säure ist ganz
dezent und elegant. Das ist ein Schmeichler mit Charakter und Tiefgang. Ein
ausgezeichneter Essbegleiter, Genuss einfach so oder als Mediationswein. Langer
Nachhall.
Solche "Musik" gefällt mir - ein grosser Wein. Complimenti!
19/20
BAP – jetzt bis 2026.
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