Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...
Die
Trauben dieses reinsortigen Sangiovese kommen von der Einzellage „La Capanna“
mit einer Grösse von 4 Hektar. Die Reben stammen von Klonen der ältesten
Sangiovese Reben der Familie Losi. Der Weinberg liegt auf einer Höhe zwischen
300 und 330 Metern über Meer und ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden
besteht aus Sand, Sandstein, Schiefer und Kalkfelsen.
Die
Gärung des La Capanna erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 25°C
über einen Zeitraum von rund 20 Tagen. Der Wein wird für die malolaktische Gärung in
französische Eichenfässer umgefüllt und darin während rund 3 Monaten ausgebaut.
Der Jahrgang 2016 hat moderate 13.5°. Der Zapfen ist ein Presskork mit beidseitigem
Korkabschluss von 3 mm.
Die
Farbe zeigt ein schönes, klares und dunkles Kirschrot. Die Ränder sind
Granatrot mit leichten Reifenoten.
Der
Wein braucht Luft. Im Bouquet präsentieren sich Aromen von Erde,
Unterholz, würziger Tabak, Mahagoni, schwarze Kirschen, dezent Walderdbeeren,
ein Hauch Vanille und Kakao. Angenehme warme Spätsommernoten. Der Wein zeigt
auch nach drei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keinerlei Oxidation und wird
mit Luft sogar runder.
Im
Gaumen bringt der La Capanna typische reife Sangiovese Noten. Da sind dezente
Noten von Unterholz, Tabak, ein Hauch Süssholz, Zimt, würzige Aromen und
rotbeerige Frucht mit Walderdbeeren, Kirschen, Veilchen, Pflaumen. Der Der IGT
ist recht füllig, rund, harmonisch mit einer präsenten Säure. Besonders schön
kommt die Beerenfrucht im Riedel Chianti Glas zur Geltung.
Am 1. März 2021 noch einmal nachdegustiert im grossen Spiegelau Bordeaux Glas: leicht gekühlt, eine Stunde offen: wunderbar - genussvoll. Tief mit langem Nachhall.
Ein wirklich sehr
gut gelungener und strukturierter Alltagswein mit feinen, reifen Tanninen –
Preis-Genuss-Hit. 17.5/20
BAP – jetzt geniessen bis 2024.
_________________________________________________________________________________
Weinselektionen by
Bona aestimare
_________________________________________________________________________________