Der letzte Eiswein ... schmilzt dahin

Die Weine der Finca El Molar habe ich vor ein paar Jahren entdeckt. Gute, ehrliche Rotweine aus der DO Manchuela in Südspanien. Biologisch und Vegan zertifiziert.

Finca El Molar www.bona-aestimare.ch

Den Eiswein habe ich dann schon fast per Zufall auch noch gefunden. Dieser kam ins Lager und in die Gläser von vielen Weinliebhabern. Aber dann war irgend einmal Schluss. Die letzte Flasche kam zu mir in den Weinkühlschrank. Und diese ist im Glas dahin geschmolzen.

Finca El Molar - Vino de Hielo 2009 "Quantum" - Manchuela - Spanien

Der reinsortige Cabernet Sauvignon wurde während 5 Jahren im Barrique ausgebaut. Die Farbe zeigt heute ein Goldgelb mit hellroten Reflexen. Im Bouquet durchaus etwas Frische aber vor allem Fruchtsüsse von Dörrfrüchten, Datteln, nussige Aromen. Im Gaumen vollmundig, eine Fruchtsüsse, welche auch mit Frische und einer stützenden Säure einher geht. Noch einmal genossen. 18+/20 BAP - jetzt bis 2025.


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Die Weine von Finca El Molar bei

und Weinselektionen by  Bona aestimare
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