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| Chamlija bona-aestimare.ch |
Und ich war beeindruckt, ehrlich. Eine Entdeckung. Tolle Weine ... aus der Türkei? Ja!
Heute wieder eine Flasche aus dem Keller im Glas:
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| Wein Chamlija www.bona-aestimare.ch |
Der hochklassige Wein ist aus 79% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot und 7% Merlot assembliert. Die Reben wachsen im Strandja Massif in Böden mit viel Quartz, Lehm und Kalk. Der Ausbau des Sui Generis erfolgt während 16 Monaten in französischen Eichenfässern.
Die Farbe mit einen dichten Purpurrot und granatroten Rändern. Das Bouquet mit viel Terroir: erdig, Tabak, warme Herbstnoten, Unterholz, Rosmarin, Pflaumen, rote und schwarze Beeren. Im Gaumen Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Süssholz, wieder warme Holznoten, süsse und pfeffrige Gewürze. Ein schönes Aromenspiel.
Der Wein verlangt ein Essen als Begleiter. Heute perfekt kombiniert mit einem Rindfleischtopf mit Gemüse und einer würzigen Rotweinsauce.
Im grossen Bordeaux-Glas von Spiegelau zeigt sich der Sui Generis mit einer vollmundigen Frucht und würzigen Note. 17.5+/18/20 BAP - jetzt geniessen bis 2021.
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| Chamlija www.bona-aestimare.ch |
Am Freitag, 29. März 2019 im Weinclub Ybrig.
Am Wochendende vom 30. / 31. März 2019 bei
Bona aestimare im Hotel Engel Wädenswil.
Programm, Details, Gutschein für die Degustation
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Weinselektionen byBona aestimare
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