Losi - Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 "Millennium"

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Die Chianti Classico Gran Selezione ist mehrheitlich aus Sangiovese mit etwas Canaiolo und Malvasia ergänzt.

Für diesen Ausnahmewein werden die besten Trauben aus dem Rebberg „Conca“ - mit der Form einer Muschelschale - ausgewählt. Es ist der erste Rebberg der Familie Losi. Er liegt 320 Meter über Meer und ist nach Südwesten ausgerichtet. Dies ergibt mit der Nachmittags- und Abendsonne eine optimale Traubenreife. Der Boden mit mittlerem Gefälle hat eine gute Struktur mit Tuffstein Tonschiefer-Sandstein und Mergelkalk.

Die Gärung der Chianti Classico Gran Selezione erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Für die malolaktische Gärung wird der Wein in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 36 Monaten in französischen Eichenfässern von 10 hl ausgebaut. Weitere Flaschenreife von mindestens 6 Monaten. Der Jahrgang 2011 hat 14.5°. Verschluss mit hochwertigem Kork.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes, dichtes und intensives Rubinrot. Die Ränder sind leicht heller und Granatrot. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Die Gran Selezione bringt einen wunderbaren Aromenstrauss in die Nase. Da ist Frucht mit Pflaumen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, warme Spätsommernoten von Heu, Stroh, Unterholz, Tabak, Mahagoni, süssliche Blüten, reichhaltig komplex.

Dieser ältere Wein zeigt auch nach zwei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keine Oxidation. Am dritten Tag hat die reife Gran Selezione ein wenig nachgelassen ist jedoch immer noch in guter Verfassung.

Im Gaumen zeigt sich eine vollmundige, reife Gran Selezione mit Frucht – wieder reife Pflaumen, schwarze Kirschen, Cassis, Brombeeren, angenehm würzige Aromen, Tabak, schön reife Tannine mit dezenter balancierter Säure. Langer Nachhall. Eine sehr gut gelungener, grosser Wein.

18.5-19/20 BAP – jetzt bis 2023
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Domaine Guizard - Cuvée 400 2017 - Languedoc AOP

Der Top Wein der Domaine Guizard ist die Cuvée 400. Der Name eines der ältesten Weingüter Frankreichs im selben Familienbesitz seit 1580 wurde zum 400-jährigen Jubiläum zum ersten Mal vinifiziert. Dieser Premium Wine wird nur in den ganz guten Jahren in die Flasche gebracht. Die Kleinproduktion von etwas mehr als 1000 Flaschen aus der kleinen Top Appellation Saint-Georges-d'Orques verspricht wieder Grosses. Und?

Domaine Guizard - Cuvée 400  2017 - Languedoc AOP - Frankreich

Die Trauben stammen aus Rebbergen mit Kies und lehmigen Untergrund und werden in bester Reife gelesen. Die Cuvée 400 ist eine Assemblage aus 80% Syrah, 10% Mourvèdre und 10% Grenache. Syrah, Mourvèdre und Grenache werden während 24 Monaten separat in neuen Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage reift der Wein während ein paar weiteren Monaten im Tank. Der Jahrgang 2017 bringt 14.5° und ist mit einem hochwertigen Korken verschlossen. Der naturnah angebaute Wein in Kleinproduktion ist "Haut Valeur Environnementale" zertifiziert. Das Weingut jetzt "Bio en conversion".

In der Farbe zeigt die Cuvée 400 dunkles, fast undurchsichtiges Violett-Purpur mit schwarzem Kern. Die Ränder in Purpurrot mit langen Kirchenfenstern.

Das Bouquet öffnet sich erstaunlich rasch im Glas. Da sind Aromen von reifen Holunderbeeren, Brombeeren, Süssholz, Mahagoni, süssliche orientalische Gewürze, Schokolade, Kakao. Der dichte Wein überrascht auch mit durchaus frischen Noten in der Nase.

Auch im Gaumen eine wunderbar elegante Überraschung. Da zeigt sich ein absolut hochklassiger Languedoc mit einer eleganten Finesse. Die Cuvée 400 hat Stoff, Dichte aber mit einer wirklich erstaunlichen Eleganz und Frische. Da finden sich feinpfeffrige Aromen, schwarze Beeren mit Holunder und Brombeeren, Kakao, Schokolade, mediterrane Kräuter aber auch frische Noten von Gold- und Pfefferminze.

Wirklich erstaunlich, wie frisch und elegant der südliche Wein daher kommt - ein Erlebnis. Das macht diese Cuvée 400 zum Genusswein, der schon sehr früh zugänglich ist. Wunderbar gelungen.

19-19.5/20 BAP- jetzt geniessen bis 2027.

Die Weine der Domaine Guizard in der Schweiz bei Bona aestimare.

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Losi - Chianti Classico Riserva „Querciavalle“ DOCG 2013

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Die Chianti Classico Riserva ist mehrheitlich aus Sangiovese mit etwas Canaiolo ergänzt.

Die Trauben werden selektioniert und stammen aus dem historischen Rebberg „Querciavalle“ der Familie Losi. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer. Der Weinberg mit einem mittleren Gefälle ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer, Sandstein und Kalkmergel.

Die Gärung der Chianti Classico Riserva erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Der Wein wird für die malolaktische Gärung in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 24 bis 30 Monaten in Eichenfässern von 14 hl ausgebaut. Zusätzliche Flaschenreife von 6 - 12 Monaten. Der Jahrgang 2013 hat 14°. Hochwertiger Qualitätskork.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes, dichtes und intensives Rubinrot. Die Ränder leicht heller. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Der Wein braucht nach dem Öffnen Luft, darf in die Karaffe. Erst durchaus verhalten. Dann zeigen sich warme Spätsommer-Noten mit Heu, Stroh, Unterholz, etwas Leder, Tabak, rotbeerige Frucht mit Johannisbeeren und reifen Himbeeren. Der Wein zeigt auch nach zwei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keinerlei Oxidation. Auch über vier Tage ist die Riserva in bester Verfassung.

Im Gaumen zeigt sich eine sehr elegante Riserva mit roten Beeren, Johannisbeeren, wunderbar würzige Noten, dezent Cassis und Lakritze. Der schön gereifte Rotwein hat eine angenehme zurückhaltende Säure, balanciert mit geschliffenen Tanninen und einem sehr gelungenen Holzausbau. So macht Chianti Trinkfreude - ganz toll. Der aktuelle Jahrgang der Riserva:

18+/20 BAP – jetzt geniessen mit Potenzial bis 2025.
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Domaine Guizard - Prestige 2018 - Languedoc AOP

Den Prestige der Domaine Guizard kenne ich seit vielen Jahren. Das ist ein hervorragender Barrique-Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss Verhältnis und sehr viel Potenzial. Der Prestige aus der kleinen Top Appellation Saint-Georges-d'Orques wird nur in den sehr guten Jahren abgefüllt. Jetzt kommt der 2018er in den Genusstest:

Domaine Guizard - Prestige 2018 - Languedoc AOP - Frankreich

Die Trauben stammen aus Rebbergen mit Kies und lehmigen Untergrund und werden in bester Reife gelesen. Der Prestige ist eine Assemblage aus 80% Syrah und 20% Mourvèdre. Syrah und Mourvèdre werden während 12 Monaten separat in Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage reift der Wein noch einmal 10 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Der Jahrgang 2018 bringt 14° und ist mit einem hochwertigen Korken verschlossen. Der naturnah angebaute Wein in Kleinproduktion ist "Haut Valeur Environnementale" zertifiziert. Das Weingut jetzt "Bio en conversion".

In der Farbe zeigt der Prestige ein dunkles Purpurrot mit violett-schwarzem Kern. Der Wein mit der dichten Farbe verlangt noch Reife.

Der junge Wein braucht Luft. Mit der Zeit öffnet er sich und entfaltet ein intensives Bouquet. Da sind Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Kakao, Schokolade, ein Hauch Kräuter, rote Johannisbeeren, Himbeeren, viel Cassis. Da sind warme opulente Noten mit süsslichen Gewürzen und Kardamon in der Nase.

Dieser hochklassige Qualitätswein zeigt auch nach drei Tagen ohne Vakuum bei Zimmertemeratur keine Oxidation. Im Gegenteil. Am dritten Tag offenbart er sich voll offen, opulent und elegant. Das zeigt das grosse Reifepotenzial, das der Prestige 2018 hat.

Im Gaumen präsentiert sich ein hochklassiger Rotwein mit viel Fülle, Stoff, Extrakt und Würze. Die feinkörnigen Tannine und das Holz sind zwar gut integriert dürfen aber sehr gerne noch gut weiter reifen.

18.5/20 BAP- erst am Anfang der Trinkreife mit viel Potenzial bis 2028.

Die Weine der Domaine Guizard in der Schweiz bei Bona aestimare.

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Losi - Chianti Classico Riserva „Querciavalle“ DOCG 2010

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Ich erhalte eine der letzten raren Flaschen der Riserva 2010 … und bin sehr gespannt darauf.

Die Chianti Classico Riserva ist mehrheitlich aus Sangiovese mit etwas Canaiolo ergänzt.

Die Trauben werden selektioniert und stammen aus dem historischen Rebberg „Querciavalle“ der Familie Losi. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer. Der Weinberg mit einem mittleren Gefälle ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer, Sandstein und Kalkmergel.

Die Gärung der Chianti Classico Riserva erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Der Wein wird für die malolaktische Gärung in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 24 bis 30 Monaten in Eichenfässern von 14 hl ausgebaut. Zusätzliche Flaschenreife von 6 - 12 Monaten. Der Jahrgang 2010 hat moderate 13.5°. Die Flasche ist verschlossen mit einem hochwertigen Qualitätskork.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes und dichtes Rubinrot mit dezenten Reifenoten. Die Ränder sind leicht heller. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Der Wein braucht etwas Luft. Im Bouquet präsentieren sich Noten mit Heu, Stroh, Unterholz, etwas Leder, Tabak, reife Pflaumen, schwarze Kirschen, süssliche Gewürznoten. Der durchaus gereifte Rotwein zeigt auch nach zwei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum praktisch keine Oxidation. Am dritten Tag hat die reife Riserva nachgelassen ist jedoch durchaus in recht guter Verfassung.

Im Gaumen zeigt sich eine dichte, würzige Riserva mit immer noch präsenten Tanninen. Auch Gaumen wieder Pflaumen, schwarze Kirschen, Gewürznoten mit Zimt, Tabak, Mahagoni und Süssholz. Wunderbar balanciert. Eine tolle reife Riserva von wunderbarer Qualität als Genuss-Erlebnis.

18+/20 BAP – jetzt geniessen mit Reserven bis 2023.
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Losi - Chianti Classico „Querciavalle“ DOCG 2016

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Der Chianti Classico ist mehrheitlich aus Sangiovese und mit etwas Canaiolo ergänzt.

Die Trauben stammen aus dem historischen Rebberg „Querciavalle“ der Familie Losi. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 330 Meter über Meer. Der Weinberg mit einem mittleren Gefälle ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden hat Tuffstein, Tonschiefer, Sandstein und Kalkmergel.

Die Gärung des Chianti Classico erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 27°C über einen Zeitraum von 12 bis 18 Tagen. Der Wein für die malolaktische Gärung in Zementtanks umgefüllt und anschliessend während 12 bis 18 Monaten in grossen französischen Eichenfässern von 53 hl ausgebaut. Weitere Flaschenreife von 3 – 6 Monaten. Der Jahrgang 2016 hat 14°. Verschluss mit einem guten Qualitäts-Korken.

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes dunkles Rubinrot mit hellerem Rand. Schöne Kirchenfenster im Glas.

Das Bouquet ist intensiv mit warmen Noten Veilchen, Kirschen, Cassis, viel würzige Aromen, Süssholz, Vanille, Tabak, dezente Rauchnoten, ein Hauch Kakao und Milchschokolade. Der Wein zeigt auch nach vier Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keinerlei Oxidation.

Das ist ein sehr gut gelungener und strukturierter Chianti in einer wunderbaren schönen Reife. Der Wein bringt eine angenehme Fruchtsüsse, rote Johannisbeeren, Cassis, Kirschen, Veilchen, viel würzige Noten, Tabak, warmes Unterholz. Eine angenehme präsente Säure balanciert mit feinkörnigen Tanninen und einem gelungenen Holzausbau. Ein ganz toller Chianti mit viel Potenzial.

18/20 BAP – jetzt bis 2026

Der Wein hat an der Frankfurt International Trophy im April 2021 Grosses Gold gewonnen - Complimenti Famiglia Losi!

Dieser ausgezeichnete Chianti ist erhältlich in der Schweiz bei Bona aestimare.

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Losi - Querciavalle – La Capanna Sangiovese Toscana IGT 2016

Losi - Querciavalle ... Neues und Gutes aus dem Chianti ...

Die Trauben dieses reinsortigen Sangiovese kommen von der Einzellage „La Capanna“ mit einer Grösse von 4 Hektar. Die Reben stammen von Klonen der ältesten Sangiovese Reben der Familie Losi. Der Weinberg liegt auf einer Höhe zwischen 300 und 330 Metern über Meer und ist optimal nach Süden ausgerichtet. Der Boden besteht aus Sand, Sandstein, Schiefer und Kalkfelsen.

Die Gärung des La Capanna erfolgt im Edelstahltank bei einer Temperatur unter 25°C über einen Zeitraum von rund 20 Tagen. Der Wein wird für die malolaktische Gärung in französische Eichenfässer umgefüllt und darin während rund 3 Monaten ausgebaut. Der Jahrgang 2016 hat moderate 13.5°. Der Zapfen ist ein Presskork mit beidseitigem Korkabschluss von 3 mm.

Die Farbe zeigt ein schönes, klares und dunkles Kirschrot. Die Ränder sind Granatrot mit leichten Reifenoten.

Der Wein braucht Luft. Im Bouquet präsentieren sich Aromen von Erde, Unterholz, würziger Tabak, Mahagoni, schwarze Kirschen, dezent Walderdbeeren, ein Hauch Vanille und Kakao. Angenehme warme Spätsommernoten. Der Wein zeigt auch nach drei Tagen bei Zimmertemperatur ohne Vakuum keinerlei Oxidation und wird mit Luft sogar runder.

Im Gaumen bringt der La Capanna typische reife Sangiovese Noten. Da sind dezente Noten von Unterholz, Tabak, ein Hauch Süssholz, Zimt, würzige Aromen und rotbeerige Frucht mit Walderdbeeren, Kirschen, Veilchen, Pflaumen. Der Der IGT ist recht füllig, rund, harmonisch mit einer präsenten Säure. Besonders schön kommt die Beerenfrucht im Riedel Chianti Glas zur Geltung.

Am 1. März 2021 noch einmal nachdegustiert im grossen Spiegelau Bordeaux Glas: leicht gekühlt, eine Stunde offen: wunderbar - genussvoll. Tief mit langem Nachhall.

Ein wirklich sehr gut gelungener und strukturierter Alltagswein mit feinen, reifen Tanninen – Preis-Genuss-Hit. 17.5/20 BAP – jetzt geniessen bis 2024.

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Grosser Pinot Noir "R" 2003 vom Weingut Baumann

Gute Weine brauchen Zeit. Und den rechten Moment. Die zweitletzte Flasche dieses Schweizer Pinot Noir hatte ich vor längerer Zeit im Glas. Damals ... ja, gut. Das Jahr 2003 war ja verwöhnt mit einem ultra-heissen Sommer. Der Pinot Noir aus Oberhallau denn auch mit stattlichen 15°. Sehr opulent. Und nun ...

... habe ich die allerletzte Flasche vom Baumann Weingut im Keller gefunden und aufgemacht. Und ich bin hin und Weg. Genossen im ganz grossen Burgunderglas - und er hält:

Baumann Weingut - Pinot Noir "R" 2003 - Oberhallau

Die Farbe zeigt ein klares, strahlendes Rubinrot mit schönen Reifenoten. Lange Kirchenfenster im Glas.

Das Bouquet offen, warm, vielschichtig. Unglaublich präsent, auch frisch mit roten Beeren, floralen Noten, ein Hauch Leder, süssliche Gewürznoten. Da mag ich immer wieder daran schnuppern.

Im Gaumen bringt dieser ausgezeichnete Blauburgunder vollmundige Frucht, ein wunderbare Harmonie, die Tannine reif und weich, das Holz wunderbar eingebunden, die Säure dezent und doch präsent, so dass der schön gereifte Wein immer noch jugendlich, frisch und elegant wirkt.

"Pinot-Kino" vom Feinsten. Kompliment an Ruedi Baumann. So gut und hochklassig kann Schweizer Wein sein.

18.5-19/20 BAP - jetzt geniessen mit Reserve - 2025.
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Neues und Gutes aus dem Chianti: Losi aus Castelnuovo Berardenga

Bona freut sich und der Gallo Nero mag laut krähen, wenn Gutes aus dem Chianti ins Glas kommt.

Ganz im Süden des Chianti Classico, in Castelnuovo Berardenga, lebt die Familie Losi auf ihrem Weingut Querciavalle. Sie pflegt mit Leidenschaft die Tradition des Chianti in fünfter Generation seit 1870. Die Familie Losi baut naturnah und mit langer Erfahrung Reben an. Ebenso gekonnt werden diese im Keller ausgebaut.

Die Weinberge der Azienda Agricola Losi liegen zwischen 300 und 330 über Meer. Diese sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet, was für eine optimale Reife der Trauben sorgt.

Das Weingut umfasst 50 ha Land mit Olivenbäumen und Reben. 22 ha sind mit Reben bestückt und 15 ha davon als Chianti Classico eingetragen.

Die Rebberge von Querciavalle sind sehr gut besonnt und haben ausgezeichnete Böden für den Weinbau. Die Erde ist reich an Lehm, Kalkstein und Tonmergel. Das gibt den Weinen aus Sangiovese eine wunderbare Tiefe.

Die sympathische Valeria Losi und die Weine der Familie Losi habe ich vor einiger Zeit an einer Produzentenmesse kennen gelernt. Sie haben mich damals beeindruckt und sind mir in bester Erinnerung geblieben.

Zurzeit kann ich keine Reisen machen und Messen finden nicht statt. Deshalb habe ich mit dem Weingut Kontakt aufgenommen, um diese Weine zu verkosten und als mögliche Empfehlung für Geniesser zu prüfen.

Die Weine von Losi zeichnen sich durch einen langen Ausbau aus. Entsprechend dicht und langlebig sind sie. Und so habe ich wunderbar gereifte Jahrgänge in der Degustation gehabt.

Die ausführlichen Degustationsnotizen findest Du in den nächsten Tagen hier. Und die Weine vielleicht bald bei Bona aestimare.

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