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Und dann die dichten Weine aus guten Lagen mit Holzausbau und auch mit viel Stoff und Tiefe.
Ein solcher heute in meinem Glas:
Fratelli Grasso - Dolcetto d'Alba DOC 2017 - Piemont - Italien
Die Farbe zeigt und dichtes Purpurrot mit dunklem Kern und etwas hellerem Rand. Das Bouquet mit Aromen von Mandeln, ein Hauch Marzipan, Pflaume, erdige Noten. Im Gaumen Pflaumen, eine angenehme Fruchtsüsse balanciert mit Frische und gut eingebundenem Holz und würzigen Noten. Dieser Dolcetto ist ein Essensbegleiter, enorm dicht, vollmundig und wird ein paar Jahre vor sich haben. 17.5/20 BAP - jetzt geniessen bis 2023.
Die Weine der Fratelli Grasso in der Schweiz bei Bona aestimare.
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