Cave La Rodeline - Weine mit Passion aus dem Wallis ... das Weingut aus
Fully und deren Weine habe ich kennen und schätzen gelernt.
Ich habe eine ganze Serie der Weine von dieser kleinen Kellerei degustiert. Alle überzeugen mit guter Qualität. Alle Weine sind sauber, gradlinig, qualitativ gut vinifiziert und gefallen. Einige sind sehr gut, ein paar mögen begeistern. Heute in der Degustation:
Cave La Rodeline - Rouge d’Y 2018 – Cépage Rhodaniens – Fully - Valais AOC
Yvon Roduit war vor
über 40 Jahren der erste Winzer, der im Wallis Syrah angebaut hat. Mittlerweile stecken da viel Erfahrung und alte Rebstöcke dahinter. Und der Rouge d'Y ist ein Syrah von Format schon fast in der Machart und im Stil eines Syrah aus dem Rhonetal.Die Farbe zeigt ein tiefes Purpurrot mit violett-schwarzem Kern und schönen Kirchenfenstern.
Das Bouquet ist offen, präsent und komplex. Da finden sich würzige Noten mit schwarzbeeriger Frucht, viel Cassis, dezente Holznoten, rote Johannisbeeren, süssliche Gewürze. Wunderbar.
Im
Gaumen präsentiert isch der Rouge d'Y wieder würzig, mit pfeffrige Syrah Noten. Ein wunderschönes Aromenspiel mit Cassis, Brombeeren, Lakritze,
Gewürznoten. Der ausgezeichnete Rotwein hat eine gute Säurestruktur, präsente aber feinkörnige Tannine uns das Holz
ist gut eingebunden. Das ist ein grosser Wein mit viel Potenzial.
18.5/20 BAP – am Anfang der Trinkreife bis 2030.
In
den nächsten Tagen kannst Du hier die Degustationsnotizen zu weiteren ausgezeichneten und charaktervollen Weinen von Cave La
Rodeline lesen.
Weinselektionen by
Bona aestimare
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