Immer wieder toll: Herbst Wein - Schiterberg Pinot Noir Barrique 2015

Nichts am Hut mit Landwein! Ein ganz toller Pinot Noir. Punkt.

Herbst Wein - Pinot Barrique 2015 - Zürich AOC - Schweiz

Zürcher Wein www.bona-aestimare.ch

Der Blauburgunder von Herbst Wein aus dem Andelfinger Schiterberg mit Ertragseduktion wird von Urs Pircher im 225 Liter Barrique während 18 Monaten ausgebaut. Heute im grossen Spiegelau Burgunder Glas genossen:

Die Farbe zeigt ein strahlendes Rubinrot. Das Bouquet schmeichelt der Nase mit Noten von roten Waldbeeren, Erdbeeren, feinwürzig, vielschichtig. Im Gaumen ein wunderbares Pinot Aromenspiel, dezente Fruchtsüsse, eine angenehme Würzigkeit, das Holz wunderschön eingebunden, frisch - Zitronenmelisse. Der Pinot Noir zeigt sich mit einer ausgewogenen Frucht und einem wunderbaren Hauch zitrusartiger Frische. Für mich eine perfekte Balance eines Blauburgunders mit Holzausbau. Der passionierte Winzer Holger Herbst weiss da mit viel Leidenschaft, wie an gewöhnlichen Lagen aussergewöhnliche Weine entstehen können. Kompliment.

Grosse Freude - grosser Wein aus Kleinproduktion. 18.5+/20 BAP - jetzt geniessen bis 2023.
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