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Eine Entdeckung, die ich vor zwei Jahren gemacht habe und seit da immer wieder verfolge, beobachte und geniesse:
Torraccia di Pressura - Chianti Classico Riserva 2005 "Il Tarocco" - Italien
Chianti. Ja. Bitte. Der reinsortige Sangiovese zeigt auch heute noch ein dunkles Purpurrot mit granatroten Rändern. Das Bouquet mit Noten von Heu, Stroh, schwarzen Kirschen, Gewürzaromen - sehr schön. Im Gaumen rund, vollmundig, angenehm mit weichen Tanninen und sehr schön eingebundenem Holz. Die Riserva mit nur 13.5° Volumen ist Genuss pur. Wieder schwarze Kirschen mit einem Hauch Vanille, samtig weich. Traumhaft.
So schön kann guter und gut gereifter Sangiovese sein. 18.5/20 BAP - jetzt in perfekter Reife geniessen bis 2022.
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