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Castelfeder - Pinot Bianco 2015 "Vom Stein" - Alto Adige DOC - Italien
Er weiss schon, was er macht, der junge und talentierte Oenologe Ivan Giovanett. Chapeau. Immer wieder einfach gut. Nein, nicht gut. Sehr gut.
Sahlender Glanz mit goldgelben Reflexen im Glas. Einladendes Bouquet mit floralen Noten von Wiesenblumen, ein Hauch Apfel und Birne, sehr schön. Im Gaumen vollmundig, frisch. Der tolle Weissburgunder ist füllig, zeigt eine schöne Frucht und viel mineralische Noten. Warum er wohl "Vom Stein" heisst? Sehr viel Wein zum Genusspreis. 18/20 - jetzt bis 2019.
Die Weine von Castelfeder in der Schweiz - Weingenuss by Bona aestimare