Die Primitivo von Beato Vini kommen in die Degustation von Bona aestimare.
Heute im Glas der erste von ihm selbst gekelterte Jahrgang:
Beato Vini - Primitivo di Manduria DOP 2013 "Sant' Anastasia" - Apulien - Italien
Die Farbe zeigt ein dichtes, dunkles Purpurrot mit violett-schwarzem Kern. Fast undurchsichtig, der ungefiltert abgefüllte Wein. Am Boden der Flasche zeigt sich etwas Satz.
Das Bouquet bringt reife Noten von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürzaromen, Tabak und Mahagoni, viel vulkanisch-mineralische Terroirnoten, gut eingebundenes Holz des Barrique.
Im Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger und durchaus schön reifer Rotwein mit einer breiten Aromenvielfalt. Das ist ein Terroir-Wein mit vulkanischen, erdigen Böden und einem gelungenen Barrique-Ausbau.
Der Primitivo zeigt reife Frucht mit viel Pflaume, Brombeeren, Kirschen und würzig vulkanische Terroir-Aromen. Die Tannine sind feinkörnig, das Holz gut integriert. Die Fruchtsüsse ist dezent und angenehm und eine präsente Säure macht den südlichen Rotwein durchaus auch frisch. Trinkempfehlung: zeigt sich im Schott Zwiesel Vina 504 Glas optimal.
Das ist ein Primitivo für Weinliebhaber, die gute Qualitätsweine verstehen. Dieser Primitivo di Manduria zeigt sich reif mit fruchtiger Würze - sehr gut gelungen. Und in einer schönen Genussreife mit Reserven: 18+/20 BAP - jetzt bis 2024.
Die ausgezeichneten Weine von Beato Vini demnächst bei Bona aestimare
_________________________________________________________________________________
Weinselektionen by
Bona aestimare
_________________________________________________________________________________