Montag, 17. September 2018

Bordeaux 1995 - jetzt in toller Genussreife

Glücklich, wer gute 98er, 96er und 95er Bordeaux im Keller hat. Diese Jahrgänge sind wirklich gut gelungen und jetzt in einer optimalen Genussphase. Heute im Glas:

Bordeaux www.bona-aestimare.ch
Château La Grave à Pomerol 1995 - Pomerol AOC - Bordeaux - Frankreich

Ein dunkles Rubinrot mit hellem Rand, der eine schöne Merlot-Reife anzeigt. Der Wein mit einigem Depot. Den Wein einige Zeit aufrecht stehen lassen und vorsichtig dekantieren.

Im Bouquet zeigen sich schöne reife, warme Herbstnoten. Süssholz, Tabak, schöne Heu- und Strohnoten, reife schwarze Beeren. Im Gaumen eine angenehme Frucht mit guter Struktur und einer stützenden Säure. Der gereifte Bordeaux wirkt gereift und doch frisch. Wirklich schön zu geniessen. 17.5+/20 BAP - jetzt bis 2020.

Weinselektionen by und exzellente  Bordeaux 2006  bei  Bona aestimare

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