Drugo - last orders

Den grossartigen Cru Chianti Classico "Drugo" 2007 der Fattoria Santo Stefano hatte ich vor drei Jahren entdeckt und importiert. Dieser moderne Chianti mit Ausbau im Barrique und im Stil eines grossen Super-Tuscan hat seither viele Freunde gefunden.

Bei meinem Besuch der Fattoria Santo Stefano vor zwei Jahren habe ich vom Besitzer Agostino Bendinelli eine Flasche des Drugo 2001 erhalten. Na ja, also ein wenig fragen, bitten, betteln hat es schon gebraucht, um eine der allerletzten Flaschen dieses Shooting Stars zu erhalten. Der Drugo 2001 war nämlich der allererste Jahrgang, den die Familie Bendinelli produziert hat. Gambero Rosso hatte den grandiosen Neuling damals gleich mit zwei Gläsern ausgezeichnet.

Gestern war der richtige Tag, diesen auch zu kredenzen. Beim Öffnen der Flasche noch sehr verschlossen, ein ganz leicht muffiger Ton, ein recht reifer alter italienischer Wein. Ab in die Karaffe damit. Welche Offenbarung! Mit etwas Luft zeigt sich ein ganz toller Wein - Drugo 2001:

Im Glas ein dunkles Kirschrot, das kaum auf das Alter des Weins schliessen lässt, dicht und konzentriert. Im Bouquet eine schöne Palette von dunklen Beeren, Feigennoten, Kräutern, reife Noten, Herbstwald. Im Gaumen enorm dicht mit präsenter Frucht, gut eingebundenen und weichen Tanninen. Ganz lang im Abgang. Ein tolles Erlebnis, diesen 2001er verkosten zu dürfen - schöne 18.5 / 20 BAP. Auf dem Höhepunkt des Genusses. Die Frage nach dem weiter Lagern stellt sich kaum. Die einzige und letzte Flasche hat ihren Weg zu den Geniessern gefunden.

Der Drugo 2007 ist längst ausverkauft. In meinem Privatkeller habe ich noch drei Exemplare. Und eines davon hat die schmackhafte Lasagne begleitet.

Auch der Drugo 2007 bereitet immer wieder grosse Freude. Im Glas das für dichte Chianti typische dunkle Kirschrot. Schöne Frucht in der Nase, Holznoten der neuen Barriques, Hagebutten, schwarze Kirschen und Feigen, eine dezente Würze. Im Gaumen diese Fruchtsüsse, weich und mit feinen Tanninen. Mundfüllend und harmonisch.

Ein wenig Trauer schwingt mit beim Genuss. 2001 ist Geschichte und den 2007er werden wir noch ein oder zwei Mal geniessen und vielleicht noch manchmal davon träumen.