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Vino de Pago - ist die höchste Qualitätsstufe der spanischen Weine. Heute eine von 7013 Flaschen im Genusstest:
Martue - Syrah 2015 - Pago Campo de la Guardia - Toledo - Spanien
Dieser auf Qualität ausgerichtete Produzent überrascht und überzeugt. Der reinsortige Syrah wird während 15 Monaten in Barriques mit 80% französischer und 20% amerikanischer Eiche ausgebaut.
Der Rotwein zeigt ein dichtes, dunkles Purpurot mit rubinroten Rändern. Der Wein ist immer noch jung und braucht Luft. Das Bouquet präsentiert sich opulent mit reifen schwarzen Beeren, mediterranen Kräutern, Tabak, Mahagoni, wunderbaren Röstnoten eines äusserst gelungenen Barrique-Ausbaus. Ein wirklich beeindruckendes Erlebnis für die Nase.
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Im Gaumen ist der Syrah vollmundig, wieder opulent in einer äusserst angenehmen Art. Dieser füllige Rotwein ist rund mit viel Frucht, Würze. Da zeigen sich eine balancierte Fruchtsüsse, feingeschliffene Tannine, ein wunderbar eingebundes Holz mit langem Abgang.
Mag sein, dass das nicht der ganz typisch klassische Syrah ist. Aber das ist ein hochklassiger Wein, der unglaublich viel Genuss bietet. Ein Schmeichler mit Tiefgang. Ein grosses Syrah-Erlebnis.
18.5-19/20 BAP - jetzt geniessen bis 2026. Ein grossartiger Spanier und Genusswert.
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