Mallorca ... die beliebte Ferieninsel im Mittelmeer.
Und da führt unsere "Weinreise" Ende Oktober hin.
Mallorca wurde vor einigen Jahren als Weinregion entdeckt und hat einen regelrechten Boom erlebt.
Da wurde viel auf den Weinmarkt gebracht. Ja, fast eine Weinschwemme hat uns das beschert. Und doch es gibt immer wieder neue "Weinperlen" zu entdecken.
Eine solche ist das Weingut Bodegas Bordoy - mit den Weinen von Sa Rota aus der DO Pla i Llevant.
Auf den Balearen werden vor allem die internationalen Rebsorten wie
Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angepflanzt, die da
besonders gut gedeihen.
Aber auch diverse autochthone Rebsorten wie Giro Ros, Prensal Blanc und Callet werden hier angebaut.
Die Böden mit einem ganz speziellen Terroir, das Klima und die Nähe zum Meer bringen einen eigenen
Charakter in die Inselweine.
Wir probieren an diesem Abend eine ausgezeichnete Auswahl an ausgezeichneten Qualitätsweinen von feinster Güte. Da kommen ein gekonnter Anbau von Reben mit einem gelungenen Ausbau im Barrique zusammen.
Und der Küchenchef des Hotel Engel Wädenswil wird sich dazu wieder ein ausgezeichnetes Menu einfallen lassen für diesen interessanten kulinarischen Abend im Himmelssääli.
Wine & Dine von 19 bis 22 Uhr
Freitag, 30.Oktober 2020 *** Ausgebucht ***
Mail office @ engel-waedenswil.ch
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