Amarone della ValpolicellaRiserva 2010 DOCG "Carcera"
Im Kern purpur mit schwarzen Reflexen, an den Rändern ein dichtes Rubinrot. Im Bouquet enorm vielschichtig und breit. Amarenakirschen, Kakao, Röstnoten, Caramel, Tabak, Terroirnoten. Extrem schön - da könnte man immer wieder schnuppern und nur den Duft und geniessen. Im Gaumen zeigt dieser Wein angenehm vollmundig, dicht gewoben, präsenente und feinkörnige Tannine. Der Amarone Riserva ist gut strukturiert, vollmundig. Er zeigt eine angenehme Fruchtsüsse kombiniert mit den schön eingebundenen Tanninen, einem gelungenen Fassausbau und trotzdem mit einer eleganten Frische.
Der Wein ist jung mit einem grandiosen Potenzial. 19+ / 20 BAP - geniessen 2017 - 2025. Ein Traumwein, bei dem es sich lohnt, ein paar Flaschen in die hinterste Ecke des Kellers zu legen ... und ein paar Jahre nicht anzurühren.
Die Riserva macht Roncolato in den ganz guten Jahren aus einer Selektion der besten Trauben und Lagen. Die Produktion ist gerade einmal gut zweitausend Flaschen. Und davon werden wir in Bälde einige importieren.
Im Moment gibt noch einige wenige Flaschen der ebenso grandiosen 2008er Riserva bei gute-weine.ch zu finden. Rar ... sehr rar.