Dienstag, 7. Juli 2015

Keine Rosen in die Vase - Rosen ins Glas!

Immer noch heiss. Sehr heiss draussen. Der Rotweinfreak leidet ...

... bis er sich nach guten Alternativen umsieht. Heute im Glas:

Rosé des Roses 2013 - Domaine Verena Wyss - Languedoc Roussillon

Im Glas ein dichtes, volles Lachsrosa. Im Bouquet dezente Himbeernoten, ein Hauch weisser Pfeffer, Süssholz, trockene Sommer-Feldnoten, ein Hauch asiatische Gewürze, Stein. Im Gaumen sehr frischer, trockener Antrunk, wieder weisspfeffrige Noten mit feinen Himbeernoten, würzig, steinig-mineralisch. Herrlicher vollmundiger und trockener Roségenuss mit nachhaltigem Abgang.

Dieser Rosé aus Lledoner Pelut - einer autochthonen verwandten Traubensorte des Grenache - ist ein toller Sommerwein. Er mag mit seiner trockenen Fülle als Essbegleiter gefallen. Und erst noch Bio! 16.5 / 20 BAP. Jetzt geniessen - 2016.

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