Dieser ausgezeichnete Rotwein kommt aus dem Strandja Massif in Thrakien, dem europäischen Teil der Türkei.
Der reinsortige Cabernet Sauvignon wird während 22 Monaten gekonnt in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut.
Die Farbe mit einem strahlenden Purpurrot, dunklerem Kern und etwas hellerem Rand.
Das Bouquet ist warm und einladend. Es zeigt sich viel Frucht mit Noten von Cassis, süsse Himmbeeren, süssliche Gewürznoten, dezent Tabak und Vanille. Der Duft seidig, weich und elegant.
Im Gaumen ein würziger Cabernet Sauvignon. Viel Cassis Extrakt, Heidelbeeren, ein Anklang von Schwarztee, dunkle Schokolade, etwas Zimt. Da zeigt sich eine angenehme Fruchtsüsse, Mineralität und eine dezente Säure, die dem wunderbaren Rotwein Frische gibt. Die Tannine sind sehr fein geschliffen und elegant. Der lange Ausbau im Barrique sehr gekonnt und gelungen.
Auch dieser Jahrgang ist wieder sehr schmeichlerisch, komplex und mit einem ganz eigenständigen Charakter.
18/20 BAP - jetzt geniessen bis 2030.
Unverkennbar und eigenständig auch die farbenfrohe Etikette der Künstlerin Irem Camlica.
Weinempfehlung von Bona aestimare - Anfrage
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