Die
Bodegas Coral Duero hat sich zum Ziel gesetzt, die besten Weine der Region Toro zu keltern. Und sie hat einige der ältesten Reben von ganz Spanien - wurzelecht und über 130 Jahre alt.
Bei Bodegas Coral Duero enstehen wirklich einzigartige Weine von grossem Format.
Heute in der Degustation:
Bodegas Coral Duero - R’sedas 2018 – Toro DO - Spanien
Die
Trauben für diesen reinsortigen Tinta de Toro - Tempranillo - stammen von alten, rund 40 bis 50 jährigen Reben. Die Weinberge haben durchlässige Schwemmböden mit Sandanteil.
Das trockene kontinentale Klima
ergibt heisse Tage und kühle Nächte mit erheblichen Temperaturunterschieden
zwischen Tag und Nacht. Das Klima und die Böden bringen den Weinen eine mineralische Frische.
Die voll ausgereiften Trauben werden selktioniert und von Hand gelesen.
Die Gärung findet bei kühlen Temperaturen über lange Zeit im Stahltank statt. Der Ausbau des R'Sedas erfolgt während 4 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Die Farbe zeigt ein dunkles Purpurrot mit jugendlich violettem Kern und Rändern.
Dieser junge Wein braucht etwas Luft, um sich zu öffnen. Dann offenbart er ein feines Tempranillo-Parfüm. Da ist viel Frucht mit schwarzen Kirschen, rote und schwarze Beeren, süssliche Gewürznoten, Zimt und dezente Röstnoten des Barrique.
Im
Gaumen auch erst verschlossen. Dem jungen Wein tut Luft gut. Auch preisgünstige Weine dürfen in die Karaffe - lohnt sich. Der R'Sedas ist vollmundig mit viel würzigen Noten. Auch im Gaumen wieder viel Frucht mit roten und schwarzen Beeren. Der Toro hat durchaus schon runde Tannine und ist gut balanciert mit Frucht und einer dezenten, frischen Säurestruktur.
Dieser überraschende und hochwertige Toro hält sich über Tage ausgezeichnet - ein Zeichen, dass er durchaus noch etwas reifen darf.
17.5/20 BAP - am Anfang der Trinkreife 2026.
Die ausgezeichneten Weine der Bodegas Coral Duero in der Schweiz bei Bona aestimare.
Weinselektionen by
Bona aestimare
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