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| Bolgheri Wein |
Zu Besuch bei
Eucaliptus und mit Dario di Vaira seinen neuesten Wurf degustiert.
Eucaliptus - Viognier "Rapè" 2017 - Toscana IGT - Bolgheri - Italien
Beim dritten Jahrgang des Viognier hat Dario rund 10% des Weins im Barrique ausgebaut. Der Rest wurde im Stahltank vinifiziert und der Wein während vier Monaten auf der Hefe ausgebaut. Das Resultat?
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| Bolgheri Wein |
Ein ganz toller fülliger Weisswein. Die Farbe zeigt ein strahlendes, dichtes goldenes Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet vielfältig, reichhaltig. Das sind Aromen von Steinfrüchten, florale Noten, Agrumen und auch Kräuter. Im Gaumen sehr vollmundig, rund, ausgewogen. Das Holz ist dezent und gut balanciert eingesetzt. Es gibt dem Wein Struktur und Länge. Ein feiner, vollmundiger Esswein mit südlichem Touch. Am Anfang der Trinkreife mit viel Potenzial. 18/20 BAP - jetzt geniessen bis 2021.
Die Weine von
Eucaliptus in der Schweiz bei und Weinselektionen by
Bona aestimare
