Gar nicht. Ab an einen kühlen Ort.
Ein schönes Burgunderglas auf den Tisch und eine Flasche
Kina Beach - Chardonnay Reserve 2011Vom Premium Weingut Kina Beach Vineyard aus Nelson heute im Glas:
Der beste Chardonnay Neuseelands mit einem ganz tollen Barrique-Ausbau. Gönn ich mir.
Ein strahlendes Strohgelb mit schönen Kirchenfenstern. Im Bouquet vielfältige Aromen. Sehr präsent die Röstnoten des Barrique, etwas Vanille, viel Caramel, Butter-Scotch, buttrige Noten, typische Chardonnay-Frucht. Im Gaumen dicht, vollmundig, mineralische Frische, die leicht salzige Note lässt die Meeresnähe erahnen, wieder eine schöne Kombination von Chardonnay und dem gelungenen Barrique-Ausbau, langer Abgang. Ein hervorragender Sommerwein mit einem kühlen Essen kombiniert. 18-18.5 / 20 BAP. Jetzt geniessen bis 2020.
Wer den Sommer ebenso geniessen will: Kina Beach Weine gibt es bei Bona aestimare und mitten in Zürich auch bei Westgarde. Ein kühler Tipp für heisse Tage!